Barbera

鮮味濃郁的生蠔意大利粉，或是融合鯛魚、蜆肉與青海苔香氣的忌廉意大利粉，西院的「Barbera」端出一道道展現食材特質的菜式。香氣馥郁、口感滑順的牛肝菌意大利飯，以至芝士香氣撲鼻的茄子番茄意大利粉，單是主食餐目已讓人期待。

前菜與肉類料理選擇同樣豐富，單點菜單上能見到炸釀肉橄欖、油封香魚，以及佐以菇菌醬汁的小牛肉等菜式。呼應店名的意大利葡萄酒收藏亦是其特色，食客可按料理搭配或個人喜好向店員請教，挑選合心意的一杯。

晚市於傍晚展開，食客可在吧枱或餐桌旁放慢步調，細品主廚的心思之作。餐後亦有紅茶意式奶凍等甜品與咖啡供應，由於店內座位有限，建議提前訂座。