Barbera バルベーラ

しっかりとした旨みをまとった牡蠣のスパゲッティや、鯛やアサリに青海苔の香りを合わせたクリームパスタなど、素材の個性を生かした一皿が並ぶ西院の「バルベーラ」。芳醇な香りと滑らかな口当たりが印象的なポルチーニのリゾット、チーズをきかせたナスとトマトのパスタなど、主食の一皿だけでも訪れる楽しさがあります。

前菜や肉料理の選択肢も豊富で、オリーブの肉詰めフリットや鮎のコンフィ、きのこソースを添えた仔牛肉などがアラカルトで選べます。店名にも通じるイタリアワインの品揃えも魅力で、料理の構成や好みに合わせて銘柄を相談しながらグラスを傾けられます。

夕方からのディナー営業では、カウンター席やテーブル席でシェフの料理をゆったりと味わえます。食後には紅茶のパンナコッタなどのデザートやコーヒーも揃い、席数に限りがあるため事前の予約がおすすめです。